Vem är vi?
Konstantin Meßmer, bagarmästare. Jag kom till Värmland 2005 och mötte mjölnaren Lennart Svahn i Ransbysätter som hade låtit bygga en liten bagarstuga bredvid sin kvarn med anor från 1700-talet. Jag tog över Björkaholms Bakarstuga i mars 2006 och säljer numera surdegsbröd med KRAV- certifikat runtom i Värmland. Min hobby är fältbiologi, ornitologi och naturvård.
Cornelia Stegmann, terapeut och mineralog. Bor i Lysvik sedan 2015. Utvecklar och säljer vårt sortiment av bredbara smörgåspålägg och utbildar i klangmassage och familiekonstellationer. Ring om du vill veta mer!
Anmärkning: hemsidan www.wonderlandet.se/bjorkaholm är en konceptsida för utbildnings-syfte och en del av innehållet är fiktivt.
Jag är medlem i Värmlandsmat ideel förening.